◆項目背景

近年來(lái)，随着經濟的(de)快速發展和(hé / huò)城市化步伐的(de)不(bù)斷加快，餐飲業作爲(wéi / wèi)第三産業中的(de)支柱行業對拉動經濟增長、改善人(rén)民生活起着重要(yào / yāo)作用。然而(ér)，随之(zhī)而(ér)來(lái)的(de)諸多環境問題也(yě)日益彰顯。有研究表明，除機動車尾氣、工業廢氣外，餐飲行業已經是(shì)細顆粒物PM2.5主要(yào / yāo)來(lái)源之(zhī)一(yī / yì ／yí)。

然而(ér)，由于(yú)餐飲業企業具有數量多、分布廣、間歇性排放、信息缺失和(hé / huò)監測難度大(dà)等特點，依靠有限的(de)人(rén)力進行監管，難以(yǐ)達到(dào)監管效果。所以(yǐ)迫切需要(yào / yāo)建設餐飲廢氣監測監管系統，爲(wéi / wèi)餐飲企業、運維公司和(hé / huò)環保主管部門三方提供針對性的(de)業務服務，實現環境監管從人(rén)防向技防的(de)轉變，提升環保精準監管水平，爲(wéi / wèi)改善地(dì / de)區空氣質量環境提供重要(yào / yāo)的(de)抓手。

◆項目目标

提高環保主管部門監管精準化水平。構建對餐飲企業全過程監管體系，提升對餐飲服務業油煙污染的(de)有效控制，實現對餐飲企業全天候、實時(shí)監控，提高環保主管部門對餐飲企業監管精準化水平。

提升餐飲企業環境責任主體意識。通過建設餐飲廢氣監測監管系統，提高餐飲企業違法違規難度和(hé / huò)成本；同時(shí)，餐飲企業能夠根據系統提供的(de)監測數據、監管信息，能夠自查自糾，及時(shí)整改，通過定期清洗、維護淨化設備，減少環境違法違規次數，降低污染物排放濃度，提高餐飲企業的(de)環境責任主體意識。

提升公衆對環境質量滿意度。通過建設餐飲廢氣監測監管系統，能夠快速響應由于(yú)油煙淨化而(ér)産生的(de)投訴問題，提高公衆對環境質量滿意度。

減少排放、提升環境質量。通過建設餐飲廢氣監測監管系統，能夠使的(de)餐飲企業的(de)油煙淨化設備使用率大(dà)幅提升，較少油煙排放，減輕大(dà)氣污染，提升生态環境質量。

◆解決方案

餐飲廢氣監測監管系統總體架構的(de)設計不(bù)僅滿足現階段環保業務的(de)需要(yào / yāo)，還充分考慮到(dào)餐飲業油煙監測業務未來(lái)的(de)變化。随着接入到(dào)餐飲廢氣監測監管系統中的(de)餐飲企業數量、采集設備數量、采集設備類型、采集數據項、采集頻率和(hé / huò)系統與其它環保業務系統之(zhī)間進行數據交互的(de)增多，系統具有良好的(de)性能和(hé / huò)可擴展性的(de)能力，能夠快速構建不(bù)同的(de)業務應用。

通過采用先進、成熟、可擴展的(de)組件式雲架構模式，并結合大(dà)數據、微服務等技術共同構成餐飲廢氣監測監管系統。采用多層的(de)分布式應用模型、組件再用、一(yī / yì ／yí)緻化的(de)安全模型和(hé / huò)靈活的(de)流程配置等技術手段，使得餐飲廢氣監測監管系統具有更好的(de)移植性和(hé / huò)可擴展性，能夠快速适應業務應用環境複雜、業務規則多變等業務特點。

◆關鍵技術

分布式前置通信：前置通信子(zǐ)系統采用分布式架構和(hé / huò)集群技術，提升系統水平擴展、服務能力和(hé / huò)可用性，避免某節點故障而(ér)導緻不(bù)可及時(shí)采集，具有良好的(de)高可靠性。

智能化數據采集：平台在(zài)進行數據采集時(shí)具有良好的(de)适應性，對部分測量點不(bù)通、采集設備停電、掉線、無法通訊以(yǐ)及通訊超時(shí)、解碼錯誤等情況均能及時(shí)處理，保證數據及時(shí)、準确。

分布式數據庫：保證系統高可靠性、高配置靈活性、高擴展性，大(dà)大(dà)提升系統高效穩定運行。

分布式計算：各節點均部署在(zài)集群環境中，避免存在(zài)單點故障，當某個(gè)節點出(chū)現故障而(ér)宕機，其計算任務将被自動分配到(dào)其他(tā)節點上(shàng)執行，确保平台高可靠行和(hé / huò)高可用行。

微服務技術：以(yǐ)專注于(yú)單一(yī / yì ／yí)責任與功能的(de)小型功能區塊爲(wéi / wèi)基礎，利用模組化的(de)方式組合出(chū)複雜的(de)大(dà)型應用程序，便于(yú)平台根據需要(yào / yāo)快速進行功能擴展。